المكونات

6 الحصص

• 1 مخ ضأن
• 1 حبة بصل مفرومة جيداً
• 2 بيضتان مضروبين جيداً
• 1 / 2 ملعقة صغيرة ملح
• 1 / 4 ملعقة صغيرة فلفل
• 3 ملاعق الطعام الزبد

التحضير

يغسل اللحم و يصفى ، يغطى بالماء ويسلق حتى يبدو لونه ذهبي شاحب , و لين عندما تغرس فيه شوكه.

يخلط البصل بالبيض والملح و الفلفل .يقطع اللحم إلى قطع بحجم التقديم.

تغمس في خليط البيض و تقلي في الزبدة حتى تحمر لونها.

تقدم ساخنة جداً.

وصفة مقترحة من طرف أعضائنا (0 تعليقات)

اقرأ جميع التعليقات مخ ضأن مقلي