المكونات

24 الحصص

• حبتين بطاطا متوسطتي الحجم
• 1/2 بكيت من خميرة الخبز
• كوبين من الطحين
• ماء فاتر
• مقادير الشراب:
• كوب ماء
• عصير ليمونة
• كوب سكر
• ماء زهر البرتقال

التحضير

• قشري حبات البطاطا وقطعيها لمكعبات و اسلقيها ثم اهرسيها.
• أضيفي الماء والطحين والخميرة ثم اعجنيهم جيدا حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
• دعي العجينة لتخمر لمدة ساعة.
• قطّعي العجين باستخدام ملعقة صغيرة على كرات صغيرة وضعيها في الزيت الساخن حتى تحمرّ ثم غمّسيها بالشراب البارد.

لتحضير الشراب:
• اخلطي الماء وعصير الليمون والسكر وماء زهر البرتقال (حسب الرغبة)
• دعي الخليط يغلو ثم اتركيه ليبرد وبرّديه كذلك في الثلاجة.

وصفة مقترحة من طرف أعضائنا (0 تعليقات)

اقرأ جميع التعليقات العوّامات على الطريقة اللبنانية