المكونات

4 الحصص

• الدواخل من الباذنجان -- (4 حبات باذنجان صغيرة)
• 1 حبة بصل متوسطة شرائح
• 2 ملعقة طعام حمص ، معلبات
• 2 ملعقة طعام معجون الفلفل الأحمر
• 1 ملعقة طعام معجون طماطم ،معلبات
• 2 ملعقة طعام زيت الزيتون البكر الممتاز
• 2 ملعقة طعام ماء ساخن
• الصلصة :
• 1 / 2 كوب زبادي
• 1 فص ثوم مدقوق مع الملح

التحضير

-- يحمر البصل مع زيت الزيتون حتى ينضج قليلاً في وعاء الطهي. ثم تضاف باقي المكونات.ثم تغطى بالغطاء ، تطهى على حرارة منخفضة حتى تنضج دواخل الباذنجان.

-- يقدم مع صلصة الزبادي في درجة حرارة الغرفة.

وصفة مقترحة من طرف أعضائنا (0 تعليقات)

اقرأ جميع التعليقات باذنجان بالحمص