المكونات

2 الحصص

• 1 باقة سبانخ مغسولة و مصفاة
• 2 ملعقة طعام أرز مغسول و مصفى
• 1 فص ثوم شرائح
• 1 حبة بصل متوسطة شرائح
• 1 حبة طماطم متوسطة مكعبات
• 2 ملعقة طعام زيت الزيتون البكر الممتاز
• 1 القليل من الفلفل أحمر
• 1 كوب ماء ساخن
• ملح
• فلفل
• الصلصة :
• 1 / 2 كوب زبادي
• (1) فص ثوم مدقوق
• ملح

التحضير

-- أولا تغسل السبانخ و تصفى و تقطع قطع كبيرة.

-- يحمر البصل مع زيت الزيتون في وعاء متوسط ، ثم يضاف الثوم. يطهى لعدة دقائق حتى تخرج رائحتة. مع الحرص على عدم حرق الثوم. ثم تضاف السبانخ والطماطم والأرز والفلفل الأحمر والملح والفلفل الأسود في وعاء. ثم تطهى لعدة دقائق ، مع التحريك ، ويضاف الماء الساخن عندما تنضج السبانخ.

-- تغطى نصف غطاء و تطهى 20 دقيقة (حتى ينضج الأرز) في درجة حرارة متوسطة/منخفضة.

-- تقدم السبانخ بالأرز مع صلصة الزبادي.

وصفة مقترحة من طرف أعضائنا (0 تعليقات)

اقرأ جميع التعليقات سبانخ بالأرز