وصفة
صلصة المايونيز
أرسلها : unknown
مدة التحضير : 5 دقيقة
مدة الطبخ : 30 دقيقة
مستوى الصعوبة : ضَعيف
المكونات
4 الحصص
- 2 صفار بيض
- 250 غرام زيت زيتون
- نصف ملعقة صغيرة من الملح 1 ملعقة صغيرة من الخل الأبيض
- عصير ليمونة واحدة
التحضير
ضعي صفار البيض في وعاء وأضيفي اليه الملح ثم اخفقيه بملعقة خشبية لعدة دقائق حتى يصبح البيض كثيفا.
أضيفي الزيت بالتدريج واستمري بخفقه حتى يمتصه البيض ويصبح المزيج سلسا .
أضيفي عصير الليمون والخل واستمري بتحريكهم حتى يصبح المزيج كثيفا.
