المكونات

4 الحصص

• 500 غرام فاصوليا خضراء مغسولة و مقطعة النهايات, و مقطعة قطع بطول 1.5 بوصة
• 1 حبة بصل متوسطة الحجم مفرومة
• 1 / 2 كوب من الأرز ،مغسول و مصفى
• 1 / 2 كوب ماء
• 2 ملعقة طعام زيت الزيتون البكر الممتاز
• 1 ملعقة شاي ملح
• 1 / 2 ملعقة شاي فلفل أسود

التحضير

-- يحمر البصل في زيت الزيتون في وعاء لمدة 2-3 دقائق.ثم يضاف الملح والفلفل و الفاصوليا ، و تطهى في حرارة منخفضة /متوسطة لمدة 5 دقائق.

-- باستخدام ملعقة خشبية توزع الفاصوليا على حافة الوعاء في شكل دائري. يوضع الأرز في المنتصف. ثم يغطى الأرز بما تبقى من الفاصوليا.ثم يصب الماء من الجانبين. تغطى ثم يترك لينضج لمدة 30 دقيقة تقريبا.

-- تأكد من عدم فتح غطاء كثيراً لضمان بقاء الحرارة في الوعاء. الإنتظار حتى يتبخر الماء. يمكن أن يترك لفترة أطول قليلا حتى ينضج الأرز تماماً.

-- يمكن أن يقدم هذا الطبق حارا أو بارداً بجانب أطباق الدجاج أو اللحم البقري.

وصفة مقترحة من طرف أعضائنا (0 تعليقات)

اقرأ جميع التعليقات الأرز بالفاصوليا الخضراء