المكونات

4 الحصص

• 1 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون
• 2 بصلة كبيرتين مفرومتين
• 1 رأس فلفل حار مفروم فرما ناعما
• 8 أكواب ماء
• 1 كوب من العدس, مغسول
• 2 ملعقة صغيرة من الملح
• 1 ملعقة صغيرة من الكمون
• 1 ملعقة صغيرة من بذور الكزبرة
• 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل
• رشة زعفران
• 2 ملعقة صغيرة من الأرز, غير مطهو
• 1/4 كوب من عصير الليمون

التحضير

• اقلي البصل والفلفل الحار بالزيت على نار متوسطة لمدة 10 دقائق.
• أضيفي باقي المقادير ما عدا عصير الليمون ودعيهم على النار حتى تغلي الماء. غطيهم واتركيهم على نار متوسطة لمدة 25 دقيقة.
• أضربي العدس المسلوق بالخلاط ثم أعيديه إلى الطنجرة من جديد وسخنيه مرة أخرى.
• أضيفي عصير الليمون و حركيه ثم قّدميه.

وصفة مقترحة من طرف أعضائنا (1 تعليقات)

 daravy

(توصيات للنشر 01/07/08 19:04)

quiet complicated but very good

اقرأ جميع التعليقات شوربة العدس العربية