المكونات

4 الحصص

• 2 حبة بصل كبيرة
• 4 قطع من فخذ الدجاج حجم كبير
• زيت وملح وفلفل
• 1 ملعقة صغيرة من الكركم
• 400 غرام من الخوخ المجفف الاصفر
• 50 غرام من الكشمش
• 1\2 ملعقة صغيرة من الزعفران (الكركم) المطحون

التحضير

قشري البصل وقطعيه الى شرائح رقيقة
اغسلي الدجاج ثم ضعي الزيت في مقلاة كبيرة وسخنيه ثم اضيفي الدجاج وحمريه
ثم أخرجي الدجاج من المقلاة وضعيه في طبق جانبا
اعيدي المقلاة الى النار واضيفي اليها المزيد من الزيت واتركيهم على نار متوسطة اضيفي بعد ذلك شرائح البصل وقلبيهم مدة 3 دقائق حتى يتحمر
اضيفي الكركم الى المقلاة بالاضافة الى الخوخ وقلبيهم مدة 5 دقائق ثم أضيفي الكشمش والزعفران ثم اضيفي 125 مللتر من الماء المغلي
اضيفي قطع الدجاج والملح والفلفل وغطيهم واتركيهم على نار متوسطة مدة 5 دقائق

وصفة مقترحة من طرف أعضائنا (0 تعليقات)

اقرأ جميع التعليقات طبق الدجاج مع الخوخ المجفف