المكونات

4 الحصص

• 2 حبة كوسة مقشرة و مقطعة شرائح
• 1 / 4 كوب حليب
• 1 / 2 كوب دقيق
• 1 / 2 كوب زيت زهرة الشمس
• صوص زبادي:
• 1 / 2 كوب زبادي
• (1) فص ثوم مدقوق مع الملح
• 2 ملعقة طعام شبت مفروم

التحضير

-- توضع شرائح الكوسة في طبق ضحل ثم يصب الحليب فوقها. تترك لمدة 20 دقيقة تقريبا.

-- يصب الدقيق في طبق أخر ضحل. ثم ترفع شرائح الكوسة من الحليب ، مع عدم الضغط ثم توضع في الدقيق.

-- يسخن الزيت و تحمر شرائح الكوسة حتى يأخذ الجانبان اللون الذهبي. وبعد ذلك توضع على منشفة ورقية لإمتصاص أي زيت زائد. توضع على طبق الخدمة و تقدم مع صوص الزبادي ينما لا تزال مقرمشة.

وصفة مقترحة من طرف أعضائنا (0 تعليقات)

اقرأ جميع التعليقات كوسة مشوية بصوص الزبادي