المكونات

2 الحصص

• 6-8 حبات مشروم كبيرة
• الحشو :
• 5-6 حبات طماطم الكرز، مقطعة قطعا صغيرة
• 2 ملعقة طعام فلفل أخضر مفروم
• 1 فص ثوم مفروم
• 1 ملعقة طعام زيت الزيتون البكر الممتاز
• 1 / 2 ملعقة شاي ملح
• الفلفل حسب المذاق
• إضافات :
• 1 1 / 2 ملعقة طعام فتات الخبز
• 4-5 ملعقة طعام جبن موزاريلا مبشورة
• 1 ملعقة طعام زيت الزيتون البكر الممتاز

التحضير

--ينظف المشروم بفرشاة ناعمة أو بقطعة من القماش. لا يتم غسلهم لأنها ستحتفظ بالمياه. تستبعد الساق.

-- تخلط مكونات الحشو (الكرز والطماطم والفلفل الأخضر والثوم والقرنفل وزيت الزيتون والملح والفلفل) ثم يملئ الفطر بها بإستخدام ملعقة شاي. ثم تخلط مكونات التزيين و توضع على قمة المشروم.ثم توضع في طبق مدهون مناسب للفرن.

-- يسخن الفرن إلى 175 م (350 فهرنهايت) و تطهى لمدة 15 دقيقة حتى تحمر القمة مع مراعاة عدم الطهى الزائد.

-- يقدم المشروم المحشو ساخن كفاتح للشهية أو مع أي نوع من اللحوم أو الدجاج.

وصفة مقترحة من طرف أعضائنا (0 تعليقات)

اقرأ جميع التعليقات مشروم محشي