المكونات

2 الحصص

• 3 / 4 كوب أرز حبوب طويلة
• 1 كوب ماء ساخن أو مرقة دجاج
• 2 ملعقة طعام زبدة
• 1 ملعقة شاي ملح
• القليل من الفلفل

التحضير

-- يغسل الأرز عدة مرات في ماء دافئ و يصفى. ثم يغطى الأرز بالماء الساخن و يترك لمدة 15 دقيقة ، ثم يصفى. تذوب الزبد في وعاء الطهي. يحمر الأرز في الزبدة لمدة 2-3 دقائق ، مع التحريك. ثم يصب كوب من الماء الساخن أو مرق الدجاج.ثم يضاف الملح والفلفل. تخفض الحرارة و يطهى الأرز حتى يمتص كل الماء.

-- يرفع وعاء الطبخ بعيدا عن الحرارة. يرفع الغطاء ،ثم توضع منشفة نظيفة في أعلى الوعاء و يوضع الغطاء. يترك البيلاف لنحو 5 دقائق. ثم يقدم.

وصفة مقترحة من طرف أعضائنا (0 تعليقات)

اقرأ جميع التعليقات بيلاف الأرز