المكونات

0 الحصص

• 2 فخذ ضأن
• 1 كوب من الأرز
• 4-5 حبة بصل أخضر طازجة، مقطعة قطع صغيرة
• 2 حبة طماطم متوسطة مكعبات
• ملح و فلفل
• 30 مل زبد مكعبات

التحضير

-- أولا ، يوضع اللحم في وعاء متوسط الحجم. وتغطي بالماء و تطبخ على نار متوسطة مرتفعة لمدة 35-40 دقيقة. عندما تنضج يفصل اللحم ، و يستبعد العظم ،ثم تصفى و توضع المرق جانباً لإستخدامها في وقت لاحق.

--ثم يوضع الأرز بعد غسله في مقلاة كبيرة (و ليس وعاء).ثم يوضع اللحم بين الأرز بالتساوي. ثم توضع الطماطم والبصل الأخضر والزبدة والملح والفلفل حول اللحم.

-- ثم يصب عليها المرق المحتفظ به. ينبغي أن يكون المرق حوالي 1 و3 / 4 كوب ، إن لم يكن ، يمكنك إضافة الماء. تغطى نصف غطاء و تطبخ على حرارة منخفضة /متوسطة لحوالي 20-25 دقيقة حتى ينضج الأرز (يجب أن تكون السوائل قد أمتصت).

وصفة مقترحة من طرف أعضائنا (0 تعليقات)

اقرأ جميع التعليقات بيلاف اللحم الضأن